본문 바로가기

전체 글371

삼겹살과 찰떡 궁합! 명이나물(산마늘잎) 효능, 요리법, 국산과 중국산 구별법, 보관법, 손질법, 가격 등 안녕하세요! 쓸지식입니다 :) 오늘은 고기와 찰떡궁합을 자랑하는 명이나물(산마늘잎)에 대하여 알아보겠습니다! #1. 명이나물이란? 명이나물의 원 명칭은 산마늘로 보릿고개 때 울릉도에서 이 나물을 먹고 목숨(명)을 이어나갔다하여 통칭 명이나물로 볼리기 시작했습니다. 마늘보다 잎이 훨씬 크지만 맛과 냄새는 닮았습니다. 연한 잎을 잎자루째 뜯어 장아찌를 담거나 된장국을 끓이면 일품입니다. 특히 고기를 먹을 때 명이나물 장아찌나 쌈을 곁들이면 누린내가 덜해 많은 분들이 매우 선호하는 나물입니다! #2. 명이나물 효능 #2-1. 살균 작용 특유의 마늘향이 특징인 명이나물에는 마늘의 매운맛을 내는 주요 성분인 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 유해한 독서 및 염증을 없애주는 살균작용에 탁월한 효과가 있습니.. 2020. 5. 13.
소화가 안될 때 직효! 매실 효능, 가격, 부작용, 먹는법, 요리법, 보관법 등 안녕하세요! 쓸지식입니다 5월이 되며 본격적으로 날이 무더워지죠? 이럴 때 많은 분들이 입맛이 떨어지고 무기력증과 춘곤증을 느끼실거에요 오늘은 집 나간 입맛을 돌아오게 해주고 소화기능 유지에 직빵인 에 대해서 알아보겠습니다! #1. 매실이란? 매실은 매화나무의 열매를 말합니다. 원산지는 중국이나 전국 각지에서 재배하고 있죠. 5월 말에서 6월 중순에 녹색을 띠고 열매를 맺습니다. 녹색 상태에서 수확하지 않고 가만히 두면 노랗게 익는데 이를 황매실이라 부릅니다. 황매실은 일반 매실(청매실)보다 신맛이 덜하고 단맛이 강하며 청매실보다 구연산 함량도 두 배나 높다고 해요. #2. 매실 효능 #2-1. 칼슘 부족 해결 매실에는 다량의 칼슘이 함유되어 있고 꾸준히 섭취핬을 때 칼슘의 흡수율도 굉장히 높아집니다. .. 2020. 5. 12.
해독 약초 잔대 효능, 부작용, 보관법, 손질법, 복용법, 먹는법 등 안녕하세요! 쓸지식입니다 :) 오늘은 해독 작용에 특별한 효능을 지니고 있는 잔대에 대해서 알아보겠습니다! #1. 잔대란? 잔대는 초롱꽃과에 속하는 다년생 초본식물로 딱주라고도 하며 한자어로는 사삼(沙蔘)이라 불립니다. 산야에서 흔히 자라는 식물로 높이가 40~120cm에 달하며 뿌리가 굵고 전체에 털이 있습니다. 우리나라 전국 각지에서 나며 봄에 새싹을 나물로 먹고 뿌리는 이른 봄이나 가을에 채취해서 구워먹거나 약재로 사용합니다. 잔대는 인삼, 단삼, 고삼, 현삼과 함께 5대 삼 중 하나로 여기기에 민간에서는 아주 옛날부터 귀한 약재 중 하나로 여겨왓다고 하네요! #2. 잔대 효능 #2-1. 뛰어난 해독 능력 "백 가지 독을 푸는 약초는 오직 잔대 뿐"이라고 적혀져 있을만큼 잔대는 뛰어난 해독능력을 가.. 2020. 5. 11.
여자 앞머리 짤라 말아? <여자 앞머리 스타일> 파헤치기!(스타일링, 장단점, 트렌드 등) 안녕하세요! 쓸지식입니다. 예전에 남자 펌 스타일에 대해서 알아보았는데요 오늘은 모든 여성분들의 헤어 스타일링 고민의 첫번째죠. 앞머리에 대해서 알아보겠습니다. 앞머리는 앞머리를 낼지 말지, 그리고 앞머리를 짜르면 그 앞머리의 스타일을 어떻게 할지까지 너무나 고민이 많으시죠? 제가 앞머리의 중요성과 함께 최근 유행하는 앞머리 스타일까지 짚어드리겠습니다! 지금 바로 시작합니다 :) #1. 앞머리 중요성 남자들은 잘 모르지만(저도 남자지만....) 여자 앞머리의 중요성은 전체적인 스타일과 얼굴까지 영향을 주기 때문에 굉장히 중요한 부분입니다. 앞머리 스타일은 본인이 어떤 이미지를 연출하느냐 뿐만 아니라 이마, 얼구형 등을 고려하고 최종적으로 어떤 느낌을 만들어주는 헤어스타일을 하느냐에 따라 많이 달라지는데요.. 2020. 5. 10.

티스토리툴바