중풍(뇌졸중, 뇌경색, 뇌출혈)을 막아준다! 방풍나물 효능, 가격, 보관법, 손질법, 먹는법, 요리법 등
안녕하세요! 쓸지식입니다 :) 오늘은 중풍을 막아주는데 특효를 지녔다고 하는 방풍나물에 대하여 알아보겠습니다! 시작할게요 ! #1. 방풍나물(갯기름나물)이란? 풍을 예방한다고 하여 이름이 지어진 방풍나물은 과거에는 주로 약재로 사용했으나 현재는 식재료로도 다양하게 활용되고 있습니다. 방풍에는 방풍(원방풍), 갯기름나물(식방풍), 해방풍(갯방품)이 있습니다. 원방풍은 중국에서 자생하며 우리나라는 갯기름나물과 해방풍을 볼수 있는데요 우리가 흔히 말하는 방풍나물은 갯기름나물을 생각하시면 됩니다. #2. 방풍나물 효능 #2-1. 중풍(뇌졸중) 예방 방풍나물은 중풍(뇌졸중)이라 불리는 뇌출혈, 뇌경색을 예방해주는데 특효를 지니고 있습니다. 이름도 그래서 붙여졌죠. 방풍나물에 함유되어있는 정유, 유기산, 다당뉴 고..
2020. 5. 15.
항암 채소 삼채 효능, 가격, 부작용, 손질법, 보관법, 요리법, 먹는법(정력향상, 항암작용 등)
안녕하세요! 쓸지식입니다 :) 오늘은 자연인 시리즈로 이어가볼게요. 오늘의 주제는 신이 내린 채소라 불리는 에 대하여 알아보도록 하겠습니다 #1. 삼채란? 삼채는 미얀마, 부탄, 스리랑카, 인도 등 동남아시아 지방에서 오래전 부터 약재로 사용된 채소로 3가지 맛(매운맛, 단맛, 쓴맛)이 난다고 하여 삼채(三菜)라고 불리며 인삼의 어린 뿌리 같다고 해서 삼채((蔘菜)라고도 불리웁니다. 인삼, 마늘, 부추,파 등을 합친 것 같은 달콤하고 쌉싸름하며 매운맛이 나는 채소로 뿌리부추라고 불리며 각종 성인병에 효과가 있다고 알려져 있죠. 해발 1400m 이상의 고지대에서 자라는 이 채소는 잎, 꽃, 줄기, 뿌리까지 모두 활용 가능하며 청을 담가먹기도 하지만 각종 무침이나 볶음 등 요리에 사용한다. 또 뿌리는 윗부분..
2020. 5. 5.
도지사도 판매하는 채소의 왕! <아스파라거스> 파헤치기(효능, 보관방법, 요리법, 손질법, 재배법, 가격, 강원도 판매처)
안녕하세요! 쓸지식입니다 :) 오늘은 자연인 시리즈 제3탄 채소의 왕 에 대해서 파헤쳐보겠습니다! #1. 아스파라거스란? 남유럽이 원산지인 아스파라거스목의 식용식물로 여러 포기를 묶으면 빗자로와 모양이 비슷해져 '비짜루'라고도 부릅니다. 전세계에서 약 300여종이 존재하며 그 중 원예정도 있기는 하지만 보통 아스파라거스라고 하면 그린 아스파라거스, 퍼플 아스파라거스 품종들을 가르키는 것이 일반적입니다. 우리나라로 치면 두릅 나물과 비슷하다고 볼수 있습니다! ※ 두릅의 효능, 보관방법, 요리법 등 파헤치기 #2. 아스파라거스의 효능 아스파라거스가 채소의 왕이라고 불리우는 이유는 다양한 효능 때문입니다. 어떤 효능이 있는지 차례차례 알아볼게요! #2-1. 항암, 항산화 효과 아스파라거스에 들어있는 비타민C,..
2020. 4. 30.
