백숙1 복날 대비 삼계탕(백숙) 효능 및 만드는 법 총망라 안녕하세요! 쓸지식입니다.이제 날씨가 본격적으로 여름이 시작되면서 많은 분들이 기력 보충하는데에 여념이 없으실거에요곧 복날도 다가오겠죠!오늘은 복날 대비 삼계탕(백숙)의 효능과 만드는 방법에 대하여 알려드리도록 하겠습니다.시작할게요! #1. 삼계탕과 백숙의 차이점흔히들 삼계탕과 백숙을 많이 혼용해서 쓰곤 하는데요. 일단 삼계탕과 백숙은 어떤 차이가 있는지부터 알아보고 가겠습니다.먼저 삼계탕은 닭과 함께 인삼, 밤, 은행 등 몸에 좋은 다양한 식재료를 넣고 끓인 음식을 말합니다. 하지만 백숙은 고기나 생선 따위에 다른 양념을 하지 않고 맹물에 푹 삶아 익힌 음식으로 소, 돼지, 말, 잉어, 도미 같은 고기류는 모두 백숙이 될 수 있습니다.일반적으로 여름철 백미로는 각종 약초와 찹쌀이 추가된 삼계탕을 많이 .. 2020. 6. 17. 이전 1 다음
